postheadericon Pyszne słodkie gruszki

To typowo jesienne owoce. Do ich skosztowania zachęca słodki, soczysty smak i ferajna kolorów na skórce. A ile przysmaków można z nich przyrządzić!

Gruszki są też bardzo zdrowe. Choć nie poleca się spożywania ich w nadmiernej ilości osobom będącym na diecie, to lekarze zachęcają do jedzenia gruszek przez pacjentów, którym brakuje potasu, witaminy A, C i E. Gruszki zawierają sporą dozę witamin z grupy B – odpowiedzialnych za prawidłowy stan skór, włosów oraz paznokci. Ponadto są bogate w cenne dla anemików żelazo, zawierają również sporo błonnika.

Jedzenie gruszek korzystnie wpływa na naszą odporność. Antytoksyny zawarte w słodkich owocach chronią nas przed stanami zapalnymi oraz grypą. Oprócz tego poprawiają wygląd naszej skóry i dodają niezbędnej do życia energii. Udowodniono, że spożywanie gruszek ma drogocenny wpływ na układ moczowy oraz krwionośny. Gruszki mają również właściwości hypoalergiczne. Jeśli masz problemy z którąś ze wskazanych chorób koniecznie zastanów się nad uprawą gruszy.

Co ciekawe, gruszki możemy podawać nie tylko w formie deserów, ale także jako dodatek do dań obiadowych. Świetnym przykładem są marynowane w occie owoce, które idealnie nadają się do wszelkich mięs. Możemy zestawić je z kurczakiem pieczonym w ziołach, gotowaną szynką oraz polędwiczkami. Gruszki możemy podać nie tylko na drugie, ale i pierwsze danie, serwując oryginalną zupę gruszkową.

Gruszki w syropie z kolei to dobry dodatek do deserów. Ich przygotowanie nie jest trudne i pracochłonne a jesienią i zimą możemy cieszyć się słodkimi i soczystymi owocami idealnymi do gofrów, ciast oraz naleśników. W chłodne dni w spiżarni warto mieć w zapasie również butelkę gruszkówki. Odpowiednio przyrządzona smakuje naprawdę dobrze.

Warto pokusić się o przygotowanie kompotu z goździkami. Napój ma niesamowity aromat i świetnie pasuje nie tylko do obiadu, ale również deseru czy kolacji. Godna polecenia jest również gruszkowa konfitura – którą możemy serwować do tostów, grzanek albo po prostu z pieczywem. Podobnie, jak konfiturę przygotowuje się mus z gruszek, możemy go potem wykorzystać do wszelkiego rodzaju wypieków. A jeśli o wypiekach mowa trzeba choćby wspomnieć o tarcie z gruszkami – łatwym a jednocześnie bardzo smacznym deserze oraz o gruszkach w cieście. Z gruszek można wyczarować również smaczną sałatkę, sorbet, wino, sos chutney oraz wiele, wiele innych przysmaków. Gruszki możemy również grillować oraz suszyć.